Voedsel duurzaam

Doel

Mensen zijn altijd vindingrijk geweest bij het oplossen van problemen van hun tijd. Kinderen denken in deze les na hoe zij kunnen bijdragen aan het oplossen van een probleem van deze tijd: duurzame voedselvoorziening. 

Les

Mensen zijn echte uitvinders en kinderen staan in die traditie! Als voorbeeld uit de geschiedenis horen kinderen het verhaal over de eerste boeren in Nederland. De overgang van een leven als nomade naar een leven als boer was een revolutionaire verandering. Mensen liepen niet meer achter hun eten aan, maar gingen dat zelf verbouwen.

De uitdaging van deze tijd is: hoe kunnen we duurzamer leven, zuiniger omgaan met de natuur? In het vervolg van de les wordt dat toegespitst op voedsel. Hoe kunnen we voedsel produceren en verwerken zonder de aarde uit te putten? En wat kunnen wij daaraan bijdragen als consumenten? Kinderen maken kennis met het begrip 'voedselvoetafdruk'. 

Verwerking

Kinderen komen er door het spelen van een quiz achter wat hun eigen voedselvoetafdruk is. Ze krijgen tips om die voetafdruk te verkleinen. Ze lezen hierover verder in 'Wonderwel, welkom in het huis van de toekomst'. Ze bespreken welke tips mogelijk of moeilijk zijn. In groepjes maken ze posters met tips (en uitleg) om bij te dragen aan een duurzame voedselvoorziening.

De docentenhandleiding en de digibordpresentatie vind je onder 'Programma'. Lees ter voorbereiding het hoofdstuk over voedsel uit 'Wonderwel, welkom in het huis van de toekomst'.